Зеленый борщ (Щи)

Первые блюда

Зеленый борщ (Щи)

— Белки: 1,5 г
— Жиры: 0,8 г
— Углеводы: 4,2 г
— Калорийность на 100 грамм: 30 Ккал

Ингредиенты:
1. Картофель 5 штук
2. Говяжий бульон 3 л
3. Морковь 1 штука
4. Рис
5. Лук репчатый 1 штука
6. Яйцо куриное 3 штуки
7. Сметана ½ стакана
8. Лук зеленый 1 пучок
9. Щавель 1 пучок
10. Петрушка 1 пучок
11. Укроп 1 пучок
12. Соль по вкусу

Способ приготовления:
1. В кипящий бульон (или кипящую воду) добавляем нарезанный соломкой картофель и промытый рис.
2. Когда картофель будет готов, добавим нарезанный пучок зеленого лука, нарезанные кубиками вареные яйца, обжаренный репчатый лук и обжаренную тертую морковь. Солим по вкусу.
3. Кладем полстакана сметаны, затем сразу всю нарезанную зелень (большой пучок щавеля, петрушку и укроп) и выключаем. Суп должен постоять 30 минут. Подавая на стол, добавляем в тарелки сметану.

0 5 0.0

0 Комментариев

Добавить комментарий